江苏省自考动物医学专升本是江苏省自考下设的一个专业，是江苏省内自考学历的升学路径之一。它主要面向持有动物医学专科学历的考生，按照本科学历教育标准开展，主要培养具备动物医学专业本科知识和能力的应用型本科人才。
江苏省自考动物医学专升本的考试内容包括理论考试和实践考试两部分。理论考试包括动物医学基础理论、动物医学专业理论和动物医学实验技术等专业课程。实践考试主要涉及动物医学实验技术和诊疗技术等实践性知识，以及动物医学相关的科研管理、社会实践等方面的知识。
江苏省自考动物医学专升本的主要课程有：动物解剖学、畜牧学、动物生理学、动物病理学、动物微生物学、动物免疫学、动物药学、动物营养学、动物繁殖学、动物疾病诊断学、动物传染病学、动物外科学等。这些课程都是动物医学专业本科生必修课，将为考生提供基础知识和实践技能的培养。
江苏省自考动物医学专升本培养的应用型本科人才，可以在动物医学研究与开发、动物医疗与治疗、动物繁殖、动物营养、动物疾病预防与控制、动物疫苗研发等领域发挥作用，为动物健康服务，为社会发展做出贡献。
